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什么是植物染料
植物染料是從植物中提取的有色物質(zhì)，不會(huì)隨時(shí)間褪色。色素普遍存在于植物中，例如類胡蘿卜素和葉綠素。在花卉和水果中，鮮艷的顏色很容易檢測到這些色素的存在，但也有一些重要的植物染料并不那么引人注目。例如，它們可能是樹皮中的化學(xué)物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，必須用作媒染劑才能顯色。大多數(shù)植物色素容易分解消失，只有持久不氧化的才能用作染料。在古代，植物染料在從服裝和食品到工具、藝術(shù)品甚至人體設(shè)備的所有事物中都發(fā)揮著重要作用。
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